t Denna kolhydratsnåla pannrätt på bara fyra ingredienser är som gjord för de där kvällarna när tilapian fortfarande är stenhård i frysen och alla på något vänster redan är hungriga. Vi kör på ett klassiskt, rejält husmorsknep här: gjutjärnspanna, basvaror från skafferiet och en helt okomplicerad teknik. Genom att lägga de djupfrysta filéerna direkt i en het panna kan fisken försiktigt ångkokas i sin egen fukt innan den får färg. Detta ger en mört och saftig tilapia med en smörig vitlökssky som smakar betydligt lyxigare än vad den är. Det
Lägg stendöda, frysta tilapiafiléer i gjutjärnspannan tillsammans med 3 andra vardagsvaror för att få en middag så mättande och god att din familj kommer att slicka pannan ren.
