-
-
ketchupen har fördelats jämnt i färsen. Undvik att överarbeta färsen så att köttfärslimpan håller sig mör.
-
Forma limpan: Lägg över blandningen på den förberedda plåten och forma den till en kompakt limpa, cirka 20 cm lång och 10 cm bred. Platta till ovansidan och sidorna så att den blir jämn och tillagas enhetligt.
-
Glaser ytan: Skeda resterande 0,7 dl (1/4 cup) ketchup över limpans ovansida och bred ut den i ett jämnt lager ända ut till kanterna. Detta kommer att bilda den där klibbiga, karamelliserade röda glazen under
-