Den här köttfärs- och ostrullen är en riktig njutning – krispig på utsidan, saftig och smakrik på insidan!

Ingredienser:

• 500 g nötfärs

• 1 lök, finhackad

• 2 klyftor vitlök, hackade

• 1 ägg

• 100 g ströbröd

• 150 g riven ost (t.ex. gouda eller emmentaler)

• 1 tsk senap

• Salt och peppar efter smak

• 1 tsk paprikapulver

• 1 tsk torkad oregano

• 1 msk hackad persilja

• 1 rulle smördeg (ca 250 g)

• 1 äggula, till pensling

---

Tillagning:

1. Förbered köttfärsfyllningen: Hetta upp lite olja i en panna och fräs den finhackade löken tillsammans med den hackade vitlöken tills de är mjuka och gyllenbruna. Tillsätt nötfärsen och stek under ständig omrörning tills den är