Ha szereted a zöldbabot, akkor valószínűleg érdekelni fog ez az egyszerű recept, amit az interneten találtam, és évek óta használom, a családom nagy megelégedésére.
Így tartósíthatod a zöldbabot télre tartósítószerek nélkül:
- A zöldbab elkészítése :
- Fogd a zöldbabot, vágd le a végeit, és mosd meg jól.
- Vágjuk fel a kívánt méretű darabokra.
- A tartósító folyadék elkészítése :
- Egy fazékban forraljunk vizet, majd ízlés szerint adjunk hozzá sót és ecetet, hogy a folyadék kellemesen savanykás legyen.
- Várjuk meg, amíg újra forrni kezd.
- Zöldbab blansírozása :
- Tedd a zöldbabot a forrásban lévő vízbe, és
