Hozzávalók:
1. A mákos tésztához:
150 g őrölt mák
300 ml forró víz (a mák leforrázásához)
150 g finomliszt
15 g kakaópor
1 teáskanál sütőpor
50 g porcukor
50 g vaj
1 db tojás
1 csipet só
1 evőkanál tejföl
2. A túrós töltelékhez:
1 kg túró
150 g cukor
10 g vaníliás cukor
4 db tojássárgája
15 g búzadara
40 g vaníliás pudingpor (főzés nélküli vagy sima)
150 g puha vaj
Reszelt citromhéj (ízlés szerint)
4 db tojásfehérje (habbá verve)
3. A mázhoz:
85 g minőségi étcsokoládé
70 g
