Pizza Margherita

Hozzávalók (4 adag):

1 pizzatészta (házi vagy bolti)

200 ml paradicsomszósz (lehetőleg olasz paradicsomszósz vagy fűszeres apróra vágott paradicsom)

200 g friss mozzarella sajt (például bivalymozzarella vagy sima mozzarella)

Néhány friss bazsalikomlevél

1-2 evőkanál extra szűz olívaolaj

Só és bors

Elkészítés:

Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra (425°F). Ha van pizzasütőköved, azt is melegítsd elő.

Nyújtsd ki a tésztát sütőpapírral bélelt tepsin vagy közvetlenül a forró kőre.

Kenyenletesen kend el a paradicsomszószt a tésztán, a szélek körül kis szegélyt hagyva.

Tépd darabokra a mozzarellát, és oszlasd el őket a