Főzési idő: 20 perc
Hozzávalók (2 személyre):
2 marha steak
1 evőkanál. evőkanál dijoni mustár
120 ml friss tejszín
20 g vaj
Só és bors
Elkészítés:
Sózzuk, borsozzuk a steakeket, majd forró serpenyőben süssük a kívánt készre.
Távolítsa el a steakeket és tartsa melegen.
Csökkentse a hőt és adjuk hozzá a vajat.
Adjuk hozzá a dijoni mustárt.
Adjuk hozzá a crème fraîche-t, és pároljuk 3 percig.
Tegye vissza a steakeket a serpenyőbe, hogy bevonja a szósszal.
Tippek:
Az erős dijoni mustár karakteresebbé teszi.
Felszolgálási javaslatok:
Tálaljuk tésztával vagy párolt burgonyával.
Steak mustárral és tejszínnel
