Varázslatos élesztőmentes tészta: Nagymama titka, amitől a tészta varázslatosan kel!
Pékség
Hozzávalók (2 pizzához vagy egy közepes tepsi focacciához):
350 g finomliszt
200 ml langyos víz
1 evőkanál citromlé vagy fehérborecet
1 teáskanál szódabikarbóna
Tészta
1 teáskanál só
2 evőkanál extra szűz olívaolaj
👩🍳 Elkészítés:
A tészta elkészítése:
Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet és a sót. Keverjük jól össze villával.
Aktiváljuk a “kelesztő” reakciót:
Egy külön pohárban keverjük össze a langyos vizet, a citromlevet (vagy ecetet) és a szódabikarbónát. Azonnal enyhe pezsgés keletkezik: ez a nagymama titka!
Öntsük a
