A sült tej, vagy spanyolul “leche frita”, a spanyol gasztronómia ikonikus kulináris specialitása, különösen népszerű Észak-Spanyolországban. Ez a desszert egy sima, finom ízű tejkrémet ötvöz, amelyet aranybarna, ropogós tésztába vonnak be. Az egyszerű és a kifinomult házi sült tej kontrasztos textúrákkal és finoman vaníliás édességgel kápráztat el. Íme a részletes és kibővített recept, amely segít elkészíteni ezt az ellenállhatatlan desszertet. Hozzávalók A tejkrémhez: 500 ml jó minőségű teljes tej 100 g cukor 60 g kukoricakeményítő (Maizena) 1 vaníliarúd vagy 1 teáskanál vanília kivonat 1 kezeletlen citromhéj 1 csipet só A
Sült tej: Hagyományos, ínyenc és ropogós recept
