Smakar fantastiskt! Ostrulle med köttfärs, gräddad 30 minuter i ugnen

Ingredienser (för 4 portioner):

• 500 g nötfärs

• 1 stor röd paprika

• 1 lök

• 1 ägg

• 4 skivor ost (t.ex. gouda eller emmentaler)

• 1 rulle smördeg

• Kryddor efter smak (t.ex. salt, peppar, spiskummin, paprikapulver)

• 150–200 g riven mozzarella

• 2–3 msk ketchup

• 1 äggula till penslin

  1. Förvärm ugnen:

     Förvärm ugnen till 220 °C (över-/undervärme).

  2. Gör köttfärssmeten:

     • Finhacka paprikan och löken i små tärningar.

     • Lägg köttfärsen i en stor skål och krydda efter eget behag. Jag använde salt, peppar och malen spiskummin, men du kan även tillsätta andra kryddor som