Hogyan pácoljuk a szőlőleveleket télen?

leveleket egészben hagyhatja, vagy vékony csíkokra vághatja, attól függően, hogyan szeretné felhasználni őket. Helyezze őket az előkészített üvegekbe.

Egy lábasba tegye a vizet, adja hozzá a sót, a cukrot, a szegfűszeget, a kaprot és az ecetet. Tedd fel a tűzre, és forrald a pácot körülbelül 10–12 percig.

Öntsd a forró pácot az üvegekben lévő levelekre, és fedd le őket fedővel.

A biztonságosabb tárolás érdekében sterilizáld az üvegeket: helyezz egy törölközőt egy nagy lábas aljára, adj hozzá forró vizet, és helyezd bele az üvegeket.

Sterilizáld körülbelül 10–12 percig alacsony lángon.

Vedd