Fűszeres csirke és garnéla nyárs, paprikával és hagymával

Hozzávalók (4 személyre):

250 g hámozott nyers garnélarák

300 g csirkemell kockákra vágva

1 piros paprika

1 sárga paprika

1 vöröshagyma

2 evőkanál. evőkanál olívaolaj

2 evőkanál. evőkanál citromlé

1 evőkanál. evőkanál füstölt paprika

1 evőkanál. teáskanál édes paprika vagy cayenne (ízlés szerint módosítani)

1 evőkanál. teáskanál őrölt kömény

1 evőkanál. teáskanál fokhagymapor vagy 2 gerezd apróra vágott fokhagyma

Só és bors

Nyársak (vízbe áztatva, ha fából készültek)

Elkészítés:
1. Pác:

Egy nagy tálban keverjük össze az olívaolajat, a citromlevet, a fűszereket (paprika, chili paprika, kömény, fokhagyma), sót és borsot.