könnyű, lisztmentes, szájban olvadó
Könnyű, mint a felhő, olvadó, mint a szádban a tejszín…
Ez az ősi lisztmentes sütemény igazi gyöngyszem, amelyet generációról generációra öröklünk. Gyakran nevezik felhőtortának , mert az állaga hihetetlenül légies , szinte mousse-szerű.
Tökéletes:
gluténérzékenyeknek,
a könnyű desszertek kedvelőinek,
azoknak, akik egy egyszerű, elegáns és lenyűgöző tortára vágynak
Miért olyan különleges ez a sütemény?
A hagyományos süteményekkel ellentétben ez nem tartalmaz lisztet és sütőport sem . Varázslatos állagát a felvert tojásfehérje, a friss sajt (vagy mascarpone/krémsajt) és a krémes közepet eredményező kíméletes sütési folyamat
adja .
Eredmény: Egy levegős ,
