farce
Dans un grand bol, mélangez soigneusement :
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le bœuf haché
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le riz cuit
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l’œuf
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l’ail
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le persil
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l’oignon en dés
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la sauce tomate (¼ tasse)
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le sel et le poivre
Mélangez à la main ou à la cuillère jusqu’à obtenir une farce homogène, mais sans trop travailler pour qu’elle reste tendre.
Étape 4 : Former les choux farcis
Déposez une petite quantité de farce (taille d’une saucisse) au centre d’une feuille.
Repliez les côtés, puis roulez fermement comme un fajita.
Placez le rouleau joint vers le bas dans un plat à
