bélszín vagy bordázott steak)
1 közepes fej vöröshagyma, finomra aprítva
1 közepes zöld kaliforniai paprika, finomra aprítva
1 csésze gomba, finomra aprítva (opcionális)
1 csésze reszelt provolone sajt (vagy mozzarella/cheddar keverék)
1 evőkanál Worcestershire szósz
1 teáskanál fokhagymapor
1 teáskanál só
½ teáskanál fekete bors
1 evőkanál olívaolaj vagy vaj
A tojástekercsekhez:
12 tojástekercs-csomagolólap
1 felvert tojás (a lepecsételéshez)
Növényi olaj (sütéshez)
Mártogatóshoz (opcionális):
½ csésze majonéz
2 evőkanál ketchup
1 teáskanál dijoni mustár
1 teáskanál Worcestershire szósz.
UTASÍTÁS
A töltelék elkészítése:
Közepes lángon hevítsünk olívaolajat vagy vajat egy
