Kívül ropogós, belül puha – ezek a klasszikus krumplipalacsinták igazi kedvencek. Egyszerű hozzávalókból készülnek, és aranybarnára sütik őket, így a legfinomabb csemege, ideális reggelire, köretként vagy egy laktató nassolnivalóként.
Hozzávalók
-
6 közepes aranykrumpli (kb. 900 g), meghámozva
-
2 nagy tojás , enyhén felverve
-
½ csésze finomra vágott sárga hagyma
-
2 evőkanál univerzális liszt
-
¼ teáskanál sütőpor
-
½ teáskanál só
-
¼ teáskanál frissen őrölt fekete bors
-
¼ csésze növényi olaj sütéshez (vagy szükség szerint több)
Tálaláshoz (opcionális):
Almapüré, tejföl, apróra vágott metélőhagyma vagy füstölt lazacUtasítás
1. A burgonya
