Min morbror/farbror önskade detta till varje födelsedag i 50 år i sträck. Krispiga kanter, mjukt inre, ren tröstmat.

igen om de steks i en het panna, och de utgör en perfekt bas för en snabb wokad grönsaksbädd på toppen.

Ugnsbakad potatisbulle i långpanna (3 ingredienser)

Portioner: 6

Ingredienser

  • 1,35 kg (3 pounds) russet-potatis (eller annan mjölig potatis), skalad

  • 1 1/2 tesked fint salt, plus mer efter smak

  • 0,8 dl (1/3 cup) neutral olja (t.ex. raps-, mat- eller lätt olivolja

    1. Förvärm ugnen till 220°C. Klä en stor bakplåt med höga kanter med aluminiumfolie, pensla eller gnid sedan in ett tunt lager av oljan