Hozzávalók:
4 közepes burgonya (felkockázva)
2 sárgarépa (szeletelve)
1 kis konzerv csemegekukorica (vagy 200 g fagyasztott)
1 fej vöröshagyma (finomra aprítva)
2 gerezd fokhagyma (finomra aprítva)
200 g brokkoli (rózsákra osztva)
200 ml tejszín (18%)
2 evőkanál vaj
1 evőkanál finomliszt (elhagyható a sűrítéshez)
1,5 liter zöldségleves
Friss petrezselyem (díszítéshez)
Só és Bors ízlés szerint
Opcionális: csipet szerecsendió az ízesítéshez
Elkészítés:
Párold meg a zöldségeket:
A többit lásd a következő oldalon
Zöldségek pirítása:
Melegítsük fel a vajat egy nagy fazékban. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és pirítsuk
