puhára.
Ízesítsük sóval és borssal.
3. Az elkészítés befejezése
A tojásokat külön-külön verjük fel a joghurttal vagy a tejszínnel.
Öntsük a padlizsánra, és óvatosan keverjük össze.
Szórjuk meg reszelt sajttal.
Főzzük, amíg minden krémes és jól össze nem áll.
Tálalás
Az elkészített étel tálalása:melegen, főételként
friss kenyérrel
salátával együtt
húsok mellé köretként
akár hidegen, uzsonnára
Hasznos tippek
főzzük a padlizsánt, amíg nagyon puha nem lesz
gyerekeknek édesebb sajtot használjunk
adjunk hozzá aromás fűszernövényeket az íz fokozásához
ne vigyük túlzásba a fokhagymát, ha enyhébb ízt szeretnénk
azonnal tálaljuk a legjobb
