Lazac citromos-fokhagymás vajjal és szezonális zöldségekkel

Hozzávalók (2 adag):

2 lazacfilé (kb. 150-180 g/db)

300-400 g szezonális zöldség (pl. cukkini, sárgarépa, kaliforniai paprika, burgonya, brokkoli)

60 g sótlan vaj

2 gerezd fokhagyma, finomra aprítva

1 citrom leve és héja (lehetőleg bio)

Só és bors

Aprított friss petrezselyem (elhagyható)

Citromcikkek a tálaláshoz

Elkészítés:

1. Melegítse elő a sütőt 180°C-ra (350°F).

2. Készítse el a citromos-fokhagymás vajas szószt:

Olvassza fel a vajat alacsony lángon egy kis lábasban.

Adja hozzá az apróra vágott fokhagymát, és hagyja ázni 2 percig, ügyelve arra, hogy ne égjen meg.

Vegye