héjakat, és óvatosan töröld szárazra egy tiszta ruhával. Hagyd őket szobahőmérsékletűre hűlni 15-20 percig.
FOLYTATÁS A 2. OLDALON
Mérd le a narancshéjakat, és készíts elő a héjak súlyának megfelelő mennyiségű cukrot és vizet.
Egy lábasban közepes lángon olvaszd fel a cukrot a vízben, hogy szirupot kapj.
Miután a szirup felforrt, add hozzá a narancshéjakat, és nagy lángon, időnként megkeverve főzd, amíg a szirup teljesen elpárolog.
Kapcsold le a tűzhelyet, és tedd a kandírozott narancshéjakat egy sütőpapírral bélelt tálcára. Hagyd teljesen kihűlni.
A kandírozott narancshéjakat légmentesen záródó edényben, hűtőszekrényben tárold legfeljebb
