Készítsd el saját chevapchisit – az eredeti recept szerint
Íme egy klasszikus recept a čevapcicihez, egy hagyományos balkáni ételhez. Ezeket a szaftos kolbászokat általában hagymával, szószokkal vagy lepénykenyérrel tálalják.
Csevapcsici receptje
Hozzávalók (4 adaghoz):
Hús:
300 g marhahús
300 g sertéshús
Fűszerek és adalékanyagok:
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál só
1/2 teáskanál fekete bors
1 teáskanál paprika (édes vagy csípős, ízlés szerint)
1/2 teáskanál kömény (elhagyható)
1 evőkanál szénsavas ásványvíz (a lédússág kedvéért)
1 evőkanál olaj
Elkészítési útmutató:
A darált hús elkészítése:
Ha egész darabokat használunk, a sertés- és
