-
att binda fyllningen)
För att stänga rullarn
Tillagning
1. Göra degen till vårrullarna Blanda vetemjöl och salt i en stor skål. Tillsätt det varma vattnet långsamt och börja knåda degen. Så snart du har fått en smidig konsistens kan vinägern tillsättas för att göra degen mer elastisk (detta är valfritt men rekommenderas varmt). Knåda degen i cirka 5–7 minutes tills den är mjuk och len. Täck degen med en fuktig trasa och låt den vila i cirka 30 minuter.
2. Tillaga grönsaksfyllningen Hetta upp 1 matsked olja i en panna
