Házi leveles tészta croissant-okhoz
Elkészítési idő: 30 perc + 2 óra pihentetési idő.
Adagok: Kb. 12 croissant.
ÖSSZETEVŐK
• 250 g T45 liszt
• 5 g só
• 25 g cukor
• 10 g friss élesztő (vagy 3 g szárított élesztő)
• 12 cl langyos tej
• 150 g hideg vaj
KÉSZÍTMÉNY
További információ a következő oldalon
1. Egy tálban keverd össze a lisztet, a sót és a cukrot.
Oldd fel az élesztőt a langyos tejben, majd add hozzá a keverékhez.
Gyúrd simára, amíg sima tésztát nem kapsz.
Formázz belőle gombócot, takard le, és hagyd pihenni 30
