kyrkan som jag växte upp med på landsbygden i Mellanvästern – enkla ingredienser som tillagas på låg värme under lång tid och förvandlas till något förvånansvärt oemotståndligt.
Serveringstips
Sleva upp den krämiga kycklingen och pastan i varma, djupa tallrikar och topppa med lite extra färsk timjan eller lite riven parmesan om du vill. En enkel grönsallad med en syrlig vinägrett balanserar den fylliga smaken fint, och smörslungade haricots verts eller ångkokt broccoli passar perfekt till.
Ett varmt, krispigt bröd eller mjuka frallor är idealiska för att fånga upp varenda droppe sås.
