Hozzávalók:
750 g friss eper,
2 evőkanál citromlé,
80 g porcukor,
250 g mascarpone
, 250 g tejszínes sajt (20% zsírtartalmú),
200 g keksz.
Elkészítés
Tudjon meg többet a következő oldalon
Keverjük össze az epret, a citromlevet és a porcukrot. Ezután keverjük össze a mascarponét és a fromage blanc-t az epres keverék kétharmadával. Öntsük a keveréket egy nagy tálba, először falatkákra rétegezve, majd a maradék epres keverékkel. Hagyjuk legalább 3 órán át dermedni. A legjobb, ha előző nap elkészítjük, és egy éjszakára a hűtőszekrényben tároljuk.
