Áfonyás pisztáciás omlós keksz
Bevezetés
Az áfonyás-pisztáciás omlós kekszek elegáns, szeletelhető és süthető finomságok, amelyek gyönyörű piros és zöld színükről ismertek. Ezek a kekszek a gazdag, vajas omlós tésztát savanykás, aszalt áfonyával és ropogós pisztáciával ötvözik, így tökéletes egyensúlyt teremtve az íz és az állag között. Mivel a tésztát sütés előtt rudakká formázzák és hűtik, a kekszek tökéletesen kerek formájukat és finom, a szájban elolvadó morzsájukat megtartják.
Hozzávalók
1 csésze (225 g) sótlan vaj, szobahőmérsékletűre lágyítva.
2/3 csésze kristálycukor (porcukor is használható puhább állag eléréséhez).
1 teáskanál vanília kivonat.
