små tärningar. Skär broccolin i små klasar.
Matlagning :
Värm olivoljan i en stor kastrull. Tillsätt hackad lök och vitlök och stek i 2 till 3 minuter tills den är mjuk och lättbrunad.
Se fler soppor
Soppa
Soppa
Matlagning soppa :
Tillsätt alla andra grönsaker-morot, persil, zucchini, tomat och broccoli – i pannan som innehåller lök och vitlök. Häll i 1,5 liter vatten och koka upp. När det kokar, sänk värmen och låt sjuda i 20 till 30 minuter tills grönsakerna är mjuka.
Krydda :
När grönsakerna är mjuka, tillsätt lagerblad, ingefära, gurkmeja,
