INGREDIENSER
-
7 dl (3 cups) persikor, skalade och skivade
-
En nypa salt
-
1/2 tsk citronjuice
-
1/8 tsk kanel
-
1,6 dl (2/3 cup) strösocker
-
Smör (efter behov)
-
1 förpackning färdig pajdeg (av typen mördeg/smördeg rullad på rulle)
-
Lägg de skivade persikorna i en medelstor bunke och tillsätt salt, citronjuice, kanel och socker. Rör om och ställ åt sidan. Rör om då och då så att persikorna släpper ifrån sig sin saft.
-
Rulla ut pajdegen på en platt yta. Placera en avlång bakform (brödform) ovanpå degen och
-
