Epres álom Hozzávalók
400 g eper (más gyümölcs is használható)
80 g cukor
1 evőkanál citromlé 200 g mascarpone
200 g ricotta sajt (csökkentett zsírtartalmú)
200 g joghurt
1/2 citrom reszelt héja
1 tasak vaníliás cukor (Bourbon)
125 g friss tejszín
Elkészítés:
Először mosd meg és távolítsd el az eper szárát. Vágj darabokra 175 g epret. Adj hozzá 20 g cukrot, a citromlevet, és keverd össze.
Keverjük össze a mascarponét, a ricottát, a joghurtot, 50 g cukrot, a citromhéjat és a vaníliás cukrot.
Verjük fel a tejszínt kemény habbá,
