A házi készítésű sertéshúsos terrine a francia konyha egyik alapköve, a jókedv és a kézműves szakértelem szimbóluma. Egyszerű hozzávalókból elkészítve, lassan párolva, olvadtan puha állagú és autentikus ízű. Hidegen tálalva, kukoricapogácsával és parasztkenyérrel, a régi idők ételeinek nagylelkűségét testesíti meg. Hús és tenger gyümölcsei
A sertéshúsos terrine lényege:
A sertéshúsos terrine a sovány és a zsíros hús egyensúlyára épül, fűszernövényekkel és fűszernövényekkel gazdagítva. A bain-marie-ban történő kíméletes főzés megőrzi puhaságát. Ez egy előre elkészíthető étel, amely az érleléssel egyre jobb, így ideális családi étkezésekhez vagy piknikekhez.
Hozzávalók egy 1,5
