Hozzávalók
500 ml langyos víz,
250 ml szobahőmérsékletű tej,
10 g szárított élesztő (vagy 30 g friss élesztő)
, 40 ml olaj (napraforgó- vagy enyhe olívaolaj),
1 kg teljes kiőrlésű liszt (0000-es típus),
1 1/2 teáskanál só (8 g).
A mázhoz:
1 púpozott evőkanál natúr joghurt (25 g),
10 ml olaj
Elkészítés (ugyanabban a tálban)
Aktiválja az élesztőt (1 perc)
Egy nagy tálban keverjük össze a langyos vizet, a tejet, a szárított élesztőt és az olajat. Keverjük 1 percig. (Ha friss élesztőt használunk, teljesen oldjuk fel.)
Add hozzá a lisztet
