gyllene sockerkaka, medan mitten förblir härligt kladdig, klargul och puddingliknande. Den påminner mig om de enkla ”magiska” efterrätter som våra mammor brukade svänga ihop till knytkalas – praktiska, okomplicerade och helt oemotståndliga.
Servera denna citronpuddingkaka varm direkt ur slowcookern, med en stor sked så att du kommer igenom de gyllene kanterna ända ner till det kladdiga centret. Den är underbar precis som den är, men en klick vispad grädde eller en liten kula vaniljglass som smälter ner i den varma citronen lyfter en enkel vardagsmiddag till något alldeles extra.
Närbild av
