Det här är mitt ultranyttiga, superenkla recept på krämig potatisgratäng i slowcooker med bara 4 ingredienser – det som fick min mamma att ständigt fråga vad jag hade i den. Jag bara log och sa ”kärlek”, medan jag tyst för mig själv visste att det egentligen handlade om tunnskivad Yukon Gold-potatis, en hemligt fyllig sås och en långsam tillagning på låg värme som får allt att smälta samman. Den är perfekt för hektiska vardagskvällar eller högtider när ugnen redan är fullproppad, och den smakar som om du har ansträngt dig betydligt
Mamma fortsatte att fråga vad jag hade i den här potatisen. Jag bara log och sa ”kärlek”. Hon försöker fortfarande klura ut det.
