Krémes gombaleves

hozzá a húslevest, közben kevergetve, hogy elkerüljük a csomósodást. Forraljuk fel lassan, majd csökkentsük a hőt, és főzzük lassú tűzön 15 percig, hogy az ízek összeérjenek.

Turmixolás igény szerint
Sima leveshez botmixerrel pürésítse közvetlenül az edényben a kívánt állagúra. Darabos leveshez hagyja a levest úgy, ahogy van, vagy csak a felét turmixolja össze.

Tejszínnel fejezzük be
Keverjük hozzá a tejszínt, és alacsony lángon melegítsük át – ne forraljuk fel. Ízesítsük bőségesen sóval és borssal.

Merőkanállal
töltse tálkákba, és díszítse friss fűszernövényekkel. Melegen tálalja ropogós kenyérrel.

Tippek és variációk

• Mélyebb ízért:  Adjunk