Egy luxus, bársonyos desszert finom édességgel – könnyen elkészíthető és tökéletes kifinomult befejezés bármilyen étkezéshez.
Hozzávalók
Mennyiség
Kiváló minőségű fehér csokoládé 225 g
tejszín (hideg, elosztva) 5 dl
vanília kivonat 1 evőkanál
nagy tojásfehérje (opcionális) 2 evőkanál
só Csipetnyi
opcionális hozzávalók:
Grand Marnier vagy Amaretto
1 citrom vagy narancs reszelt héja
Friss málna vagy mangópüré
Utasítás
1. lépés: Olvaszd fel a csokoládét
Helyezd az apróra vágott fehér csokoládét egy hőálló tálba, egy fazék forrásban lévő víz fölé (dupla bográcsos módszerrel).
Folyamatosan kevergetve olvadjon el és simára álljon.
Vedd le a tűzről,
