Klasszikus recept az öregember kalapjáról Minas Gerais belsejéből! Belül puha, kívül ropogós.

lisztre vagy zablisztre cseréled . Ezek a lisztek több rostot és tápanyagot tartalmaznak, mint a fehér liszt, ami azt jelenti, hogy egészségesebbek és nagyobb jóllakottságérzetet biztosítanak.

Ha a recept teljes tejet ír elő, helyettesítheti sovány tejjel vagy mandulatejjel . A teljes tej több zsírt és kalóriát tartalmaz, mint a sovány tej, és a mandulatej laktózmentes alternatíva azok számára, akik laktózérzékenyek.

Hirdető

Egy másik egyszerű helyettesítési mód a cukor természetes édesítőszerekkel, például mézzel vagy barna cukorral való helyettesítése . Ezek az édesítőszerek egészségesebbek, mint a finomított fehér cukor, mivel több tápanyagot tartalmaznak, és alacsonyabb