forrásban lévő vízben, időnként megkeverve, amíg teljesen megpuhul, de még harapásra kemény marad, körülbelül 8 percig. Szűrd le.
Olvaszd fel a vajat egy lábasban közepes lángon; keverd a krémsajtot a forró vajhoz, amíg elolvad, körülbelül 5 percig. Ízesítsd sóval, hagymaporral és fekete borssal. Fokozatosan keverd simára a forró tejet a krémsajthoz; keverj hozzá 380 ml svájci sajtot. Forrald fel a szószt, folyamatos keverés mellett, amíg a sajt megolvad és a szósz besűrűsödik, körülbelül 5-10 percig. Vedd le a tűzről.
Bővebben a következő oldalon >>
Kenj 190 ml sajtmártást egy
