Ingredienser
Till makaronerna:
-
Korta makaroner
-
Salt (till kokvattnet)
Till Jägerschnitzel (panerad falukorv):
-
Jaktkorv eller falukorv (skivad, tjocklek efter smak – notera: i DDR-recept används traditionellt “Jagdwurst”, men falukorv fungerar utmärkt)
-
2 ägg
-
Salt och peppar (efter smak)
-
Ströbröd
Till tomatsåsen:
-
2 lökar
-
2 matskedar tomatpuré
-
½ flaska ketchup (helst Werder-ketchup för den rätta DDR-smaken)
-
200 ml vispgrädde
-
100 ml vatten
-
100 ml mjölk
-
1 struken matsked socker
-
1 struken tesked salt
-
Peppar (efter smak
1. Koka makaronerna
-
Sätt först på en stor kastrull med vatten och salta generöst.
-
När vattnet kokar,
-
