kombinációban, ami növeli azok potenciális toxicitását.
Ezeket az anyagokat a növények rovarok és betegségek elleni védelmére használják. A gyümölcsökben való felhalmozódásuk azonban problémás. Még a törvényi határértékek betartása esetén is aggodalomra ad okot az ismételt fogyasztás, különösen a gyermekek, a terhes nők és az érzékeny egyének esetében.
Továbbá néhány talált molekula feltételezhetően endokrin károsító hatású. Már kis dózisban is megzavarhatják a hormonrendszer működését. Így a rendszeres eperfogyasztás láthatatlan, de valós kockázatoknak tehet ki minket, különösen akkor, ha eredetük nem egyértelműen azonosított.
Miért vannak egyes szamócák jobban kitéve a növényvédő szereknek?
