A konyhában tökéletes levesek és hideg saláták készítéséhez, nagyszerű kávéhelyettesítő, sőt instant por formájában is kapható reggelire. Fedezzük fel az árpa fő előnyeit, amely nagyszerű szövetségese a beleknek, a szívnek és a májnak. Legyen azonban óvatos, mert glutént tartalmaz.
Az árpa a világ egyik legrégebbi gabonaféle , amelyet már Mezopotámiában, Kr. e. 7000-ben termesztettek. A pázsitfélék családjába tartozik, tudományos neve Hordeum vulgare . Számos országban gyakori élelmiszer, kenyérsütéshez és a sörfőzés fő összetevőjeként is használják . A mediterrán térségben az egyik legszélesebb körben használt gabonaféle volt a búza nagy népszerűsége előtt, amely fokozatosan
