A hússal és tojással töltött aranykáposzta tekercs finom és tápláló étel, amely tökéletes egy teljes értékű étkezéshez. Íme egy egyszerű recept az elkészítéséhez:
Hozzávalók:
8 káposztalevél (lehetőleg zöld vagy kelkáposztalevél)
500 g darált hús (sertés, marha, vagy ezek keveréke)
2 tojás
1 finomra vágott vöröshagyma
2 evőkanál főtt rizs (elhagyható, a térfogat növeléséhez)
2 evőkanál liszt
1 gerezd apróra vágott fokhagyma
Só és bors ízlés szerint
1 evőkanál paprika (elhagyható)
1 evőkanál olívaolaj vagy vaj a főzéshez
Öntsük a szószt:
1 konzerv zúzott paradicsom (vagy házi paradicsomszósz)
1 evőkanál paradicsompüré
