Anya minden évben ezt kéri a különleges napjára. Csak 4 hozzávaló, és úgy tesz, mintha egész délelőtt robotoltam volna.

• doboz eperzselatin (normál vagy cukormentes)

• 1 csésze forrásban lévő víz

Utasítás

1. A tészta elkészítése
Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Egy tálban keverd össze az összetört perecet, az olvasztott vajat és a cukrot, amíg nedves homokhoz hasonló állagot nem kapsz. Nyomd erősen egy 23×33 cm-es tál aljába. Süsd 8-10 percig, amíg enyhén aranybarna nem lesz. Hagyd teljesen kihűlni, mielőtt a következő réteget ráteszed.

2. Adjuk hozzá a krémsajtos réteget.
Egy nagy tálban verjük simára a puha krémsajtot és a porcukrot, amíg sima és csomómentes nem lesz. Óvatosan forgassuk