Hozzávalók:
200 ml tej, tejszín vagy főzőtejszín
2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
2 evőkanál frissen apróra vágott petrezselyem
2 evőkanál extra szűz olívaolaj
1 csipet só
Bors ízlés szerint
Elkészítés:
A felaprított fokhagymát pirítsuk meg egy kis serpenyőben olívaolajon, amíg aranybarna nem lesz. Vigyázzunk, ne égjen meg.
Adjuk hozzá a tejszínt, és keverjük alacsony lángon.
Adjuk hozzá az apróra vágott friss petrezselymet, sót és borsot.
Főzzük 3-4 percig, amíg a keverék kissé besűrűsödik.
Tálaljuk melegen tésztával, ideális esetben tésztával, hallal vagy sült krumplival.
2. Zöldparadicsomszósz
Hozzávalók:
2 csokor friss petrezselyem
