összes polentát összekeverted, vedd vissza a lángot alacsonyra. Cseréld ki a habverőt egy fakanálra.
Főzd 20-30 percig, a polentától függően, rendszeresen kevergetve és jól kapard le a serpenyő alját.
Az állag beállítása:
Ha a polenta túl sűrűvé válik, adjunk hozzá egy kevés forró vizet (vagy forró tejet), kanálonként, amíg sima, krémes állagot nem kapunk.
Bővebben a következő oldalon >>
Befejezés:
Vedd le a tűzről. Add hozzá a vajat és a reszelt sajtot. Keverd erőteljesen, amíg a polenta sima, fényes és krémes nem lesz. Ízlés szerint adj hozzá borsot.
Azonnal
,
