Van egy pillanat – közvetlenül azután, hogy kiveszel egy aranybarna sajtos kenyeret a sütőből –, amikor úgy tűnik, az egész ház megáll.
A levegő megtelik azzal a mámorító illattal: pirított fokhagyma, olvasztott cheddar és meleg, élesztős tészta, amely minden falattal megnyugvást ígér. Gőz száll. A morzsák ropognak, ahogy hűlnek. És néhány csendes percig minden pontosan úgy érződik, ahogy lennie kell.
Ha valaha is vágytál erre a pillanatra, de megfélemlített a „semmiből” történő kenyérsütés, akkor csodálatos hírem van: ez a sajtos kenyér az új titkos fegyvered.
Semmi drága felszerelés. Semmi órákig tartó dagasztás.
