Ez a vajas, tejfölös pogácsa igazi békebeli recept: kívül enyhén ropogós, belül puha és omlós. A vajtól omlós, a tejföltől szaftos lesz a tésztája, és frissen a sütőből kivéve egyszerűen ellenállhatatlan.
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
Lépések
Az élesztőt morzsoljuk a langyos, enyhén cukros tejbe és hagyjuk felfutni.
A lisztet tegyük egy nagy tálba, adjuk hozzá a sót, majd morzsoljuk el benne a hideg, felkockázott vajat. Amikor már morzsás az állaga, adjuk hozzá a tojássárgákat, a tejfölt, végül a felfutott élesztőt is.
Gyúrjuk össze
