Hozzávalók:
3 érett banán
250 ml tejszín
200 ml tej
2 tojássárgája
2 evőkanál cukor
1 teáskanál citromlé
1 teáskanál kukoricakeményítő
1 teáskanál vanília kivonat (elhagyható)
1 csipet kurkuma (elhagyható – színezéshez)
Elkészítés:
A recept a következő oldalon folytatódik.
Elkészítés:
Szeleteljük fel a banánt, és pirítsuk meg rövid ideig a vajon, amíg enyhén karamellizálódnak. Ízesítsük citromlével.
Pürésítsünk vagy pépesítsünk egy banánt simára. Adjuk hozzá a tejet, a tejszínt, a tojássárgáját, a cukrot és a kukoricakeményítőt, és keverjük jól össze.
A keveréket óvatosan, folyamatos keverés mellett melegítsük, amíg krémes nem lesz. Ezután
