Bevezetés
A kenyér a világ egyik legrégebbi és legkedveltebb étele. Évszázadok óta jelen van az asztalokon, a mindennapi étkezések, a közös pillanatok és a családi hagyományok kísérője. Mégis sokan még mindig úgy gondolják, hogy a házi kenyér készítése bonyolult, időigényes, vagy csak a tapasztalt pékek feladata.
A valóság egészen más. Ma már egyszerű módszerek léteznek a finom kenyér elkészítésére nagyon kevés hozzávalóval és professzionális felszerelés nélkül. Ez a recept a világ legegyszerűbb kenyeréhez bizonyítja, hogy lehetséges aranybarna, kívül ropogós, belül puha kenyeret kapni, mindenki számára elérhető elkészítési móddal.
Ennek a