förmåga att absorbera vätskor och bilda en geléliknande konsistens. Detta gör dem så praktiska i matlagning, men också så näringsvärda. De är naturligt neutrala i smaken, vilket gör att de kan användas i både söta och salta recept.
En koncentrerad näringskälla i en tesked
Trots sin lilla storlek är chiafrön mycket näringsrika. De innehåller fibrer, växtbaserat protein och fetter av god kvalitet. De innehåller också mineraler som kalcium, magnesium och fosfor, vilket bidrar till den övergripande näringsbalansen.
De är också värdefulla för sitt innehåll av essentiella fettsyror, särskilt
